หลักสูตร Professional Restaurant Owner รุ่นที่ 2
150161_BANNER_1040x1040
1098765432
฿42,000

ราคา 

42,000 บาท

จากราคาเต็ม 49,000 บาท
( ราคายังไม่รวม VAT 7%)

คุณคือมือโปรร้านอาหารแล้วใช่หรือไม่ ?

มีการบริหารร้านที่ดี เห็นความเจริญรุ่งเรืองในอนาคต
ร้านมีมาตรฐานและคุณภาพทำให้ พนักงานและลูกค้าพึงพอใจ
มีแผนการตลาดทั้งออนไลน์ และออฟไลน์ที่ชัดเจน มองเห็นกำไรแน่ๆ
มีแบรนด์ เป็นที่รู้จัก มีผู้คนพูดถึง ทั้งออนไลน์และออฟไลน์
มีการบริหารต้นทุนที่แน่นอน ไม่บานปลาย
พนักงานในร้านทำงานดี ไม่ลาออกบ่อย
อยากขยายสาขา ก็ทำได้ง่ายๆ ให้ประสบความสำเร็จ 

…หากยังไม่ใช่…

หลักสูตร
Professional Restaurant Owner # 2

จะสร้างคุณให้เป็นมือโปรร้านอาหารตัวจริง

Course Outline

กลยุทธ์การบริหารร้านอาหาร
(Strategic Restaurant Management)
โดย ดร.วิชัย  เจริญธรรมานนท์

24 มีนาคม 61   9.00 -17.00 น.

กลยุทธ์การบริหารร้านอาหาร
เทคนิควิธีการบริหารร้านอาหาร
การจัดการความรับผิดชอบการบริการและสินค้า
การพัฒนาวิธีการบริหารอย่างเป็นระบบ

มาตรฐาน และ คุณภาพ ( QSC )
โดย อ.เกียรติศักดิ์  ฉมาภิสิษฐ 

31 มีนาคม 61   9.00 -12.00 น.

ความหมายของ QSC ระบบปฏิบัติการของร้านอาหาร
QSC มีผลกระทบต่อระบบต่างๆ อย่างไร
การจัดทำ QSC อย่างง่ายๆ ในร้าน ให้ดูเป็นมืออาชีพ
ตัวอย่างของ QSC ที่เป็นอยู่ในวงการร้านอาหาร
แบบฟอรม์ QSC ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้

การตลาดเพื่อเพิ่มยอดขายให้สาขา
โดย อ.เกียรติศักดิ์  ฉมาภิสิษฐ

31 มีนาคม 13.00 – 17.00 น.

พื้นฐานของยอดขายที่แท้จริง
การสร้างยอดขายด้วยการเพิ่มจำนวนลูกค้า
เพิ่มยอดขายด้วยค่าเฉลี่ยต่อบิลให้สูงขึ้น

การบริหารงานบุคคลเพื่อธุรกิจร้านอาหาร
(People Management In Restaurant Business)
โดย อ.นิติรุจน์   อติพัฒนะพงศ์

7 เมษายน 61  9.00 -17.00 น.

การจัดโครงสร้างองค์กร
ข้อบังคับ เงินเดือน และสวัสดิการ
การรับสมัครและคัดเลือก
ระบบการฝึกอบรม
การสร้างแรงจูงใจและการเก็บรักษาบุคลากร
การควบคุมค่าแรง

การตลาดออนไลน์สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
(Online Marketing for Restaurant)
โดย อ.ธีรศักดิ์   แก้วประเสริฐศิลป

21 เมษายน  61   9.00 -12.00 น.

ความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้สื่อการตลาดออนไลน์
เครื่องมือในการทำตลาดผ่านสื่อออนไลน์ ที่เหมาะสมกับธุรกิจร้านอาหาร
การวัดผลจากการทำการตลาดผ่านสื่อออนไลน์
การกำหนดงบประมาณในการทำการตลาดผ่านสื่อออนไลน์
การรับมือปัญหาที่เกิดขึ้นบนโลกออนไลน์ สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
รู้จักสร้างทีมงานในการบริหารจัดการช่องทางออนไลน์ขององค์กร

การสร้างแบรนด์และแผนการตลาด
(Marketing & Branding) 

21 เมษายน 13.00 – 17.00 น

สร้างแบรนด์อย่างไรให้ดี-เด่น-โดน
Brand Building
Brand Identity
Brand Personality
Brand Building

การเลือกทำเล
(Expansion & Location)
โดย อ.บุญชัย วงศ์รัตน์กตัญญู

28 เมษายน 61  9.00 – 12.00 น.

การเลือกทำเลที่เหมาะสม
รูปแบบของพื้นที่ ที่ตั้งของร้านอาหาร
โครงการห้างสรรพสินค้า โครงการห้างแบบเปิดโล่ง
ในอาคารติดถนน พื้นที่ว่าง ติดริมถนนหลัก ริมถนนในซอยย่อย
การออกแบบ การตกแต่งร้าน  การวางผังส่วนครัว ห้องน้ำ ฯลฯ
เครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับธุรกิจร้านอาหาร ( Kitchen Equipments)

การบริหารต้นทุน
(Costing & Pricing)
โดย ดร.วิชัย  เจริญธรรมานนท์

28 เมษายน 13.00 -17.00 น.

การวางแผนการผลิต การวิเคราะห์ต้นทุน
การกำหนดราคาขาย

การบริหารต้นทุน
(Costing & Pricing)
โดย ดร.วิชัย  เจริญธรรมานนท์ 

5 พฤษภาคม 61  9.00 – 12.00 น

การจัดหาวัตถุดิบ
วิธีการวัดประสิทธิภาพการบริหารต้นทุน
การปรับปรุงประสิทธิภาพการบริหารต้นทุนเพื่อเพิ่มยอดขาย

หลักการขยายสาขาและทบทวนความรู้
โดย ดร.วิชัย  เจริญธรรมานนท์ 

5 พฤษภาคม 13.00 – 17.00 น.

Online Course

เรียนภาคทฤษฏีหลักสูตร Principle of Restaurant Management ในรูปแบบคอร์สออนไลน์

เพื่อปรับพื้นฐานความรู้ สู่การเรียนหลักสูตร Professional Restaurant Owner ที่เข้มข้นต่อไป

ตัวอย่างคลิก

 

 

วิทยากร 

 

 

 เรียนวันเสาร์ 24 มี.ค. – 5 พ.ค. 2561

(หยุดเสาร์ที่ 14 เมษายน)

เวลาเรียน : 9.00 น. – 17.00 น.

ค่าอบรม : ราคาพิเศษ 42,000 บาท

(จากราคาเต็ม 49,000 บาท)
**ราคายังไม่รวม VAT

สถานที่ : โรงแรม ดิเอมเมอรัลด์ รัชดา MRT สถานีห้วยขวาง

 

This slideshow requires JavaScript.

กว่า 300 แบรนด์ที่ผ่านการเรียนกับเรา

 

ภาพบรรยากาศการเรียน
Professional Restaurant Owner รุ่นที่ 1

 

This slideshow requires JavaScript.

 

ช่องทางการชำระเงิน: บัญชีธนาคารกสิกรไทย บัญชีออมทรัพย์
ชื่อบัญชี บจก.พีเอ็มจีคอร์ปอเรชั่น 040-2-40795-8

 

 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง
โทร 02-102-0376 ต่อ 505
086 355 6258 (คุณเพ็ญ)
Line : https://goo.gl/StkVhR

 

 

There are no products