อาจารย์ปัญญวัฒน์ สุรภาวราสิทธิ์

อ.ปัญญาวัฒน์  สุรภาวราสิทธิ์  จบการศึกษาด้านวิศวกรรมศาสตร์  แต่สนใจด้านอาหารจนในที่สุดได้หันมาเปิดร้านของตัวเอง   นอกจากความชำนาญด้านการทำอาหารแล้ว อาจารย์ปัญญาวัฒน์ยังผ่านการอบรม หลักสูตรกลยุทธ์ขยายสาขาอย่างมืออาชีพ  (The Secret to Successful Restaurant Chain)  หลักสูตรการบริหารการจัดการร้านอาหารไทยและการประกอบอาหารไทยระดับมืออาชีพ ม.เกษตรศาสตร์ และหลักสูตรอาหารไทยวิทยาลัยในวัง  ทำให้อาจารย์ปัญญาวัฒน์มีความสามารถรอบด้านทั้งเรื่องการทำอาหารและการบริหารจัดการร้านอาหารอย่างมืออาชีพ  โดยเฉพาะการบริหารต้นทุนร้านอาหาร การจัดการระบบงานครัว

ปัจจุบันอาจารย์ปัญญาวัฒน์ ทำธุรกิจร้านอาหารของตัวเองควบคู่กับการเป็นวิทยากรสอนการทำอาหารให้กับสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย  และนับเป็นอาจารย์สอนทำอาหารรุ่นใหม่ มีความชำนาญอาหารไทย  อาหารจานเดียว อาหารว่าง เครื่องดื่ม  เครื่องจิ้มและอาหารอีสานจนมีลูกศิษย์สามารถเปิดร้านอาหารจนประสบความสำเร็จมาแล้วมากมาย

 

วิชาที่สอน

  • ครบเครื่องสารพัดยำ
  • อาหารอีสานเงินล้าน
  • แหนม ไส้อั่วและไส้กรอกอีสาน

–    หลักสูตร Professional Restaurant Thai Chef  (Basic และAdvance)

 

 

There are no products